Dagcursus
208,- ex. btw p.p.
- Eendaagse cursus
- Maximaal 7 uren nascholing
- Inclusief volledige lunch
- SOOB-bijdragers ontvangen €50,- subsidie
ATP-transport en HACCP: vervoer van bederfelijke goederen
Chauffeurs die opereren met vrachtwagens uitgerust met koel- of verwarmingssystemen dienen te voldoen aan strikte wettelijke eisen. Denk hierbij aan het transport van bederfelijke levensmiddelen onder nauwkeurig gehandhaafde temperaturen, of het leveren van producten zoals bloemen in de meest verse staat mogelijk.
Wettelijke eisen: ATP en HACCP
Chauffeurs die belast zijn met het vervoer van bederfelijke goederen moeten zich houden aan twee kaders:
- ATP (Agreement on the international carriage of Perishable foodstuffs): internationale afspraken over de eisen aan voertuigen en apparatuur voor vervoer van bederfelijke levensmiddelen onder gecontroleerde temperatuur.
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): een systematische aanpak om risico’s op het gebied van voedselveiligheid te identificeren, beoordelen en beheersen tijdens het transportproces.
Waarom kennis van ATP en HACCP belangrijk is
Voor chauffeurs die dagelijks met temperatuurgevoelige lading werken, is het essentieel om deze regels goed te kennen en correct toe te passen. Dit voorkomt niet alleen boetes en aansprakelijkheid bij controles, maar zorgt er ook voor dat producten in optimale staat bij de eindbestemming aankomen.
BELANGRIJKE INFORMATIE
Doel
Het doel van de cursus is om deelnemers te informeren over de wet- en regelgeving omtrent geconditioneerd vervoer.
Voor wie
Deze cursus is bedoeld voor chauffeurs, planners en magazijnmedewerkers die betrokken zijn bij het transport van bederfelijke goederen.
Inhoud
De cursus bestaat uit een theorie- en een praktijkgedeelte. De onderstaande thema’s worden behandeld:
- Kwaliteit handhaven
- Wet- en regelgeving
- Productgroepen
- Levensmiddelen HACCP
- Keten van conditionering
- Klimaatbeheersing
Waarde nascholing
Deze cursus telt voor 7 uur mee en telt als theoriecursus.
Duur
Het betreft een eendaagse cursus van 08:00 – 16:00 uur.
Locatie
De cursus vindt plaats op een locatie van Bax Opleidingen. Bij voldoende aanmeldingen of specifieke wensen van opdrachtgever kan de gehele cursus in-company verzorgd worden.
Vereisten
De cursist moet in het bezit zijn van een C- of D-rijbewijs.
Vereisten
Voor deze cursus is een C(1) of D rijbewijs verplicht.
